Il panificio "La Mesa"

La Mesa logo

Il panificio "La Mesa" della famiglia Bianchini ha la propria sede a Villadose (Rovigo) in una casa che si ispira alle costruzioni tipiche del Polesine.
I prodotti de "La Mesa" sono caratterizzati da una qualità e fragranza uniche donate dalla particolare cottura che sfrutta un forno a legna con piastra in pietra leccese.
La specialità che contraddistingue il panificio fin dalla sua nascita é il pane biscotto la cui sapiente lavorazione e cottura avviene rispettando le antiche ricette originali tipiche del territorio veneto.
La dolce magia dell'unione delle tradizioni venete e pugliesi: questo é ciò che si può assaporare gustando i prodotti del panificio "La Mesa".


I nostri principali prodotti

Pane fresco

Pane fresco

Ingredienti semplici: farina, olio, sale, lievito di birra.
Dalle forme classiche e innovative con l'utilizzo di vecchie ricette e l'antico processo della lievitazione con la pasta madre, aiutata dal lievito di birra, che racchiudono la fragranza e il profumo genuino.

Pane biscotto e prodotti biscottati

Pane biscotto e
prodotti biscottati

L’inconfondibile profumo del rinomato pane biscotto di Villadose, unico nel suo genere e che tradizionalmente veniva cotto in forni di mattoni e pietra dove si bruciavano le “fascine” che regolavano la temperatura del forno a legna e spesso la cenere che lo profumava ne sporcava i “panetti”.

Pasticceria secca

Pasticceria secca

Paste di mandorle, Cantucci, Esse adriesi, Crostate . . .
prodotti di alta qualità, senza additivi e conservanti, con il solo utilizzo di ingredienti naturali.

Biscotti

Biscotti

Dall'abbraccio tra la tradizione e la passione italiana del dolce sapore, nasce un biscotto che, grazie alla lavorazione artigianale, dona sapori e aromi con un'eccellente friabilità al palato.